Dexter: Slice è una rimasterizzazione del gioco arcade del 2010, ora in alta definizione. Come il suo predecessore, Dexter: Slice presenta ai giocatori strumenti estremamente pericolosi. Rilascia ogni coltello per rivelarne i pulsanti e lasciare una scia di sangue prima che le lame si ritraggano. Più a lungo giochi, più difficili diventano gli enigmi, a volte richiedendo l'uso di tutte e dieci le dita.